不銹鋼管316不銹鋼是奧氏體等級，商業重要性僅次于304不銹鋼。不銹鋼316含有鉬，可提高耐腐蝕性。這對氯化物環境中的點蝕和縫隙腐蝕尤其明顯。316L是316不銹鋼的低碳版，不受晶界碳化物沉淀（敏化）的影響。這使其適合用于厚規格（超過約6mm）的焊接部件。

對于高溫應用，應采用高碳變體316H不銹鋼和穩定級316Ti不銹鋼。

即使在低溫環境下，316不銹鋼的奧氏體結構也具有優異的韌性。不銹鋼316Ti含有少量的鈦。鈦含量通常只有0.5％左右。鈦原子在超過800℃的溫度下穩定316的結構。這可以防止碳化物在晶界析出并防止金屬腐蝕。316Ti的主要優點是可以在較高的溫度下保持更長的時間，而不會發生敏化（沉淀）。316Ti保留與316標準等級相似的物理和機械性能。